MUHALLEBİLİ KURABİYE

10 Mart 2009 Salı

Muhallebili kurabiye genellikle üzerine pudra şekeri serpilerek sunulur ancak biz biraz değişiklik yapıp çikolatalı sosla sunmak istedik. Arzu ederseniz o şekilde de deneyebilirsiniz. Afiyet Olsun...

MUHALLEBİLİ KURABİYE

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 250 gr margarin veya tereyağ (çiğ)
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
  
  Kreması için:
  
• 2 bardak süt
• 2 kaşık un
• 6 kaşık toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• Vanilya
  
  Çikolatalı sos:
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kakao (50 gr.)
• Yarım paket margarin (çiğ)

Hazırlanışı:

1. Bir gün öncesinden hazırlanan hamur ve muhallebi buzdolabında bekletilir.
2. Hamurdan bezeler elde edilir.
3. Bezeler elle açılır ve bir tatlı kaşığı muhallebi konulup kapatılarak tepsiye dizilir.
4. 200C’de pişirilir.

Çikolatalı sosun hazırlanışı; tüm malzemeler benmari usulü eritilerek karıştırılır.

İsterseniz çikolatalı sos koymadan pudra şekeri ile de süslenebilir.